CARDÁPIO A LA CARTE
SEIKOU
 

CARTA DE VINHOS - SEIKOU

 

VINHOS BRANCOS

VINHOS TINTOS  

 

BRASIL

CASA VALDUGA NATURELE 32,00

É um vinho demi-seco. Uma proposta da Casa Valduga para quem não gosta muito de vinho secos. Apresenta tons esverdeados, com predominância de aromas frutados e florais, típicos das variedades Malvasia e Moscato. Caracteriza-se pela sua leveza e reflexo de equilíbrio entre acidez e açúcar.

 

ARGENTINA

NUSCAA TORRONTES/ CHARDONNAY 29,00

Cor: Amarelo claro com tons esverdeados. Aroma: Com notas vivas de frutas cítricas e pêssego entrelaçada com camadas delicada de flores como Jasmine ervas e frescas. Paladar: É leve e fresco no palato, com excelente equilíbrio e terminando com uma ótima acidez.

 

FESTIVO TORRONTES 81,00

Cor: Amarelo brilhante com nuances esverdeados. Aroma: Com aroma de frutas como maça, limão e pêssego. Paladar: mineral, bem equilibrado e muito fresco, elegante com leve acidez. (90 pontos Robert Parker)

 

CHILE

COSTA PACÍFICO SAUVIGNON BLANC 36,00

É um vinho bastante aromático, fresco, jovem, pronto para ser consumido. Apresenta na boca um frutado muito marcante e interessante lembrando frutas de polpa branca. (88 pontos Wine Spirit)

 

ALBAMAR SAUVIGNON BLANC 39,00

Amarelo pálido. Aroma que lembra abacaxi, pêssego e abricó. Paladar de boa acidez, cítrico e refrescante. Final longo. (90 pontos Wine Spirit)

 

SANTA ALICIA RESERVA CHARDONNAY 48,00

Vinho de cor amarelo bem claro, com tons esverdeados. Apresenta um sutil aroma de carvalho defumado, com notas de mel e baunilha. Ao paladar, mostra uma boa estrutura, com textura concentrada, porém suave. (86 pontos Wine Enthusiast)

 

PORTUGAL

CICONIA (vinho verde) 48,00

Leve, aromático e medianamente alcoólico, destaca-se pela sua frescura e qualidades especiais e únicas.

 

VINHO ROSE

JOAQUIM ROSE 51,00

Elaborado com uvas cabernet sauvignon e merlot, cor rosa romã, avermelhando, com delicado aroma de frutas silvestres.
No paladar, é leve e delicado, com acidez muito
equilibrada.



 

 

BRASIL

CASA VALDUGA NATURELLE 39,00

De tons violáceos, apresenta notas de frutas vermelhas. Elaborado com breve maceração das variedades Cabernet Franc e Pinot Noir, o que confere leveza, suavidade e frescor ao paladar.

 

MIOLO SELEÇÃO CABERNET SAUVIGNON/MERLOT 29,00

Vinho fino tinto seco, elaborado a partir da seleção dos melhores vinhos de diferentes safras e castas, reunidos harmonicamente. O Cabernet Sauvignon lhe dá estrutura e corpo, o Merlot suavidade. (Garrafa 375ml: 19,00)

 

ARGENTINA

NUSCAA CABERNET SAUVIGNON/MALBEC 29,00

Cor: Vermelho intenso. Aroma: Frutado lembrando frutas negras maduras. Paladar: Médio corpo, com boa fruta.

 

DECERO MALBEC 110,00

Vinho fino tinto seco, elaborado com a cepa Malbec na região de Agrelo, Mendoza, Argentina. Cor: Vermelho púrpura de boa profundidade. Aroma: Particular aroma de frutas vermelhas acentuados com delicadas traças de baunilha e café contribuídas pela madeira. Sabor frutado, expressivo, com excelente estrutura produto da tenacidade de seus taninos. É redondo e voluptuoso, típico da variedade. (92 pontos Robert Parker`s)

 

CHILE

DON ARTURO CARMENERE 32,00

Sua cor vermelho rubi. Aroma intenso de frutas vermelhas com notas de baunilha, tostado e chocolate. Na boca é um vinho com grande caráter, suave e sedoso com uma grande persistência e grande potencial de envelhecimento.

 

SANTA EMA MERLOT TERROIR 45,00

Cor: Vermelho rubi intenso. Aroma: De frutas vermelhas com toques de tostado fino e elegante. Paladar: Suave e equilibrado aparecendo frutas maduras com grande intensidade, final com notas de baunilha.

 

SANTA ALICIA CABERNET SAUVGNON 29,00

Possui cor vermelho rubi, aroma intenso de frutas vermelhas com notas de eucalipto. Taninos redondos e suaves. Fácil de beber.

 

SANTA ALICIA RESERVA CARMENERE 48,00

É um vinho de intensa coloração violeta. Aroma de especiarias, pimentões verdes e a refrescância da menta. Taninos concentrados que são doces, porém firmes. Final agradável. (90 pontos Wine Spirit)

 

COSTA PACIFICO SYRAH 36,00

Aromas intensos que remetem a doçura. Especiarias, mas às vezes frutados, com notas de erva doce e frutos silvestres do tipo cereja e morango. Lembra muito compotas com um toque de defumado no final de boca. Sua carga tânica é presente, porém muito delicada. É um vinho agradável, macio, e bastante complexo em todos os níveis da análise sensorial. Equilibrado, fresco, de corpo médio e de taninos suaves.

 

COSTA PACÍFICO CABERNET SAUVIGNON (375ML) 24,00

Vinho varietal, elaborado com uvas selecionadas, cultivadas no Vale Central - Chile. Possui agradável aroma frutado, não tem passagem por barricas de carvalho é também muito intenso e marcante, apresenta média estrutura.

 

GILMORE CABERNET SAUVIGNON 158,00

Cor: Vermelho rubi com reflexos castanhos, com pequena borda aquosa. Aroma: Aquele fundo herbáceo típico que encontramos nos chilenos está bem destacado nesse Cabernet. Fruta vermelha madura e um discreto fundo químico, Amadeirado devido ao tempo em barricas de carvalho. O conjunto aromático, porém, é bastante agradável. (90 pontos Robert Parker`s).

 

FRANÇA

CAVE DE LADAC PINOT NOIR 56,00

Vinho de cor vermelha rubi. Seu aroma é de frutas vermelhas, banana e flores do campo. Ao paladar é leve, macio e agradável.